Familie Fuxsteiner
Drei Generationen zwischen Tradition & Moderne
Der Bergbauernhof der Familie Fuxsteiner liegt in einem ruhigen Seitental des Pielachtals/Dirndltals auf über 600 Metern Seehöhe. Weder Straßenlärm noch Nachbarn stören die natürliche Idylle und Ruhe des uralten Gehöfts, das erstmals im Jahr 1112 Erwähnung fand und sich seit 1836 in Familienbesitz befindet.
Traditionsbewusst aber modern besinnt sich die junge Generation auf ihre Wurzeln, als Wildobst, Selbstversorgung und die Viehwirtschaft im Einklang mit der Natur die Lebensgrundlage bildeten.
Die Dirndl
Namensgeberin für ein ganzes Tal
Auf den typischen Streuobstwiesen prägen zahlreiche Kornelkirschen-Stauden die hügelige Kulturlandschaft des Pielachtals im Mostviertler Alpenvorland. In der Region nennt man die feuerroten Wildfrüchte Dirndl, weshalb das Pielachtal auch als Dirndltal bekannt ist.
Der botanische Name Cornus Mas gibt Auskunft über die Zugehörigkeit zur Pflanzengattung der Hartriegel-Gewächse (Cornus). Die sehr robuste Wildkirsche findet man in den gemäßigten Klimazonen Eurasiens und Amerikas. Aber kaum in einer anderen Region der Welt schätzt man ihren besonderen Wert so wie im Pielachtal, dem Tal der Dirndl.
Familie Fuxsteiner erntet und verarbeitet die Wildfrüchte nach uralter Tradition und veredelt sie zu herausragenden Köstlichkeiten.
"Die Dirndl reinigt und stärkt den schwachen wie gesunden Magen. Sie fördert die Gesundheit."
Hildegard von Bingen (1098 – 1179)
Über Ernte & Verarbeitung
Unsere beliebtesten Köstlichkeiten
Ein kleiner Auszug Aus dem Online-Shop
Dirndl Gelee
Feinstes Gelee, süß-säuerlich im Geschmack, eignet sich hervorragend als Ersatz für Preiselbeeren zu Wild und rotem Fleisch. Auch zur Verfeinerung von Speiseeis ein Gedicht, schmeckt aber ganz herkömmlich auch als Marmelade auf dem Butterbrot.
Dirndl Likör
Unser preisgekrönter Likör verwöhnt Ihren Gaumen mit süßen Dirndlaromen und wirkt mit seinen 18% Alkohol anregend für Körper und Geist. Er lagert gemeinsam mit über 40 Wildobst-Destillaten in unserer hauseigenen Destithek.
"Original Pielachtaler" Dirndlbox
Dirndl-Geschenkbox mit ausgezeichneten Köstlichkeiten:
Dirndlsirup, Dirndllikör, Dirndl-Edelbrand, Dirndl-Balsamessig, Dirndlmarmelade, Dirndl-Cremehonig, Dirndl-Schokolade und Dirndl-Fruchtriegel
Geschenke für jeden Anlass
Exquisite Wildobst-Schmankerl aus der Region, ansprechend verpackt für Ihre Liebsten, Arbeitskollegen oder Geschäftspartner! Durchstöbern Sie doch unseren Online-Shop!
Qualität vor der Haustüre - Fuxsteiner's Hofladen
All unsere Produkte sind natürlich auch im hofeigenen Laden erhältlich!
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 8:00 – 12:00 & 14:00 – 17:00 Uhr
Samstag 8:00 – 12:00 Uhr
Sonn- und Feiertags gegen Voranmeldung
Anmeldung zu Führung und/oder Verkostung
Ausflug ins Grüne
Dirndltour & Edelbrand-Verkostung
Erleben Sie hautnah, wo die Wildfrüchte wachsen und wie wir sie zu einzigartigen Köstlichkeiten verarbeiten. Genießen Sie im Rahmen einer Führung unsere Produkte mit allen Sinnen!
Anreise
mit PKW und Bus
Von der Autobahn A1 kommend nehmen Sie die Abfahrt St. Pölten Süd. An der Kreuzung biegen Sie rechts ab und folgen den Wegweisern ins "Pielachtal". In Spratzern biegen Sie nochmals rechts auf die B39 ins Pielachtal ab. Folgen Sie dem Straßenverlauf bis Warth. Hier nehmen Sie die Abzweigung links Richtung Lilienfeld/Traisen. Durch Tradigist-Siedlung und Tradigist-Dorf hindurch erreichen Sie die Abzweigung zur Familie Fuxsteiner. Nun haben Sie es fast geschafft. Folgen Sie den Schildern bis zum Hof.
mit der Bahn
Die Mariazellerbahn verläuft von St. Pölten nach Mariazell. Mit den modernen Zugganituren "Himmelstreppe" gelangen Sie bequem bis zur Station Steinschal-Tradigist. Vom Bahnhof organisieren wir gerne einen Shuttle-Dienst, der Sie zu unserem Hof bringt.
Route mit Google Maps planen:
Kontakt
Familie Fuxsteiner
1. Dirndlmanufaktur - Dirndltal
-
Tradigistgegend 17
3204 Kirchberg an der Pielach - +43 2722 7408
- +43 664 8 73 73 92
- brennerei@fuxsteiner.at
