Beschreibung

FuXsteiner’s “Original Pielachtaler” Dirndl Brandy wird aus handverlesenen Dirndlfrüchten gewonnen. Die Dirndln (Kornelkirschen) stammen von bis zu 800-jährigen Dirndlwildsträuchern aus dem Schutzgebiet Genussregion “Pielachtaler Dirndl,” erkoren zur Arche des Geschmacks – Slow Food.

Dirndlwein besteht aus gepresstem, vergorenem Rohsaft, nach der Abschlussgärung zum Dirndlweindestillat destilliert und fassgelagert. Dirndlweindestillat ruht dann in Glasballons mindestens 2 Jahre und entwickelt sich zu einem ausgeglichenem milden, leicht öligen Destillat.

Anschließend reift er mindestens 2 Jahre, unter ständiger Kontrolle, im Eichenfass. Seine helle Holzfass Nuauce umrahmt von leichter Vanille und karameliger Holznote machen den 1. Dirndlbrandy zur exquisiten Gaumenfreude – ein exquisites Unikat aus dem Dirndltal!

erhältliche Gebinde: 50 ml / 350 ml